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No.42

ひつまぶし 名古屋 備長

time 11:00~15:30(ラストオーダー/15:00)
17:00~22:00(ラストオーダー/21:00)
tel 052-451-5557
smoke 禁煙
site http://www.hitsumabushi.co.jp/
site http://hitosara.com/0004024951/ (ヒトサラ)

備長炭を使って焼き上げる、本格ひつまぶし専門店。

ネギやワサビなどの薬味をのせ、ダシをかけていただく、
名古屋メシ代表格「ひつまぶし」。
地下街では珍しく備長炭を使いじっくり焼き上げ、
外はパリッと香ばしく、中はふっくらと仕上げた、
なんとも贅沢な味わいをぜひお楽しみください。